Listos los boricuas para exportar carne de iguana

Enviarán su producto a EE.UU., América Central y del Sur

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• 2011-07-30
• | El Diario NY

San Juan/EFE — El Gobierno estudia promover la exportación de carne de iguana verde (o gallina de palo), especie no autóctona llegada a la isla como mascota y extendida por toda la isla, según informó el secretario del Departamento de Recursos Naturales de Puerto Rico, Daniel Galán. "Existe un equipo de trabajo con personal de la Compañía de Fomento Industrial, del Departamento de Salud y los de Agricultura local y federal estudiando esta posibilidad", señaló Galán en una conferencia de prensa de la que se hacen eco medios locales.

Galán explicó que la actividad se llevaría a cabo a través de compañías privadas con el Gobierno como promotor de la exportación hacia otros países y que existen mercados para ese producto en países de América Central y del Sur, además de en Estados Unidos.

Indicó que la iniciativa es posible debido a la sobrepoblación de iguanas verdes, especie de la que según dijo hay varios millones de ejemplares en la isla caribeña.